Tsukasa Hinoura Kitae-ji Kuro Santoku

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Rostbeständigkeit nicht rostfrei
Klingenaufbau 2 Lagen Shiro 2 (weißes Papier 2) im Wechsel mit zähem Eisen
Griff Shinogi aus geflammte Kastanie
Handgefertigt ja
Schmiede Tsukasa
Klinge 32 Lagen Damaststahl, handgeschmiedet
Schmied Tsukasa Hinoura
Zwinge Büffelhorn
Klingenhärte 64 HRC (Härteprüfung nach Rockwell)
Hersteller Tsukasa
Messer-Serie Kitae-ji
Schliff beidseitig
Klingenlänge 18,0 cm
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