Tsukasa Hinoura Kitae-ji Kuro Santoku

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Schmied Tsukasa Hinoura
Zwinge Büffelhorn
Klingenhärte 64 HRC (Härteprüfung nach Rockwell)
Rostbeständigkeit nicht rostfrei
Klingenaufbau 2 Lagen Shiro 2 (weißes Papier 2) im Wechsel mit zähem Eisen
Griff Shinogi aus geflammte Kastanie
Handgefertigt ja
Schmiede Tsukasa
Klinge 32 Lagen Damaststahl, handgeschmiedet
Hersteller Tsukasa
Messer-Serie Kitae-ji
Schliff beidseitig
Klingenlänge 18,0 cm
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