Güde Schinkenmesser Alpha Fasseiche

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Güde Fasseiche Schinkenmesser


Güde: ein Name, ein Begriff

Güde ist der Inbegriff bester handgefertigter Messer aus Solingen. Gegründet wurde die Manufaktur bereits im Jahre 1910 und entwickelte sich seither zu einem Spitzenunternehmen, welches weltweit expandiert. Güde fertigt prinzipiell nur kleine Stückzahlen, diese aber in hoher Qualität. Dies beweisen unter anderem auch die vielen Auszeichnungen verschiedener Messer aus dem Sortiment.

Güde Alpha und Güde Alpha Fasseiche

Die Serie Güde Alpha besticht durch die handgeschmiedete Klinge, welche aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl hergestellt wird. Sogar die Anforderungen aus dem Gastronomiebereich werden von den Messern der Güde Alpha Serie erfüllt. Ein weiterer Vorteil dieser Serie ist die Vielfalt der verschiedenen Besteckteile. Werden die Griffe bei der Alpha Güde Serie aus robustem, feinpoliertem und pflegeleichtem Hostaform gefertigt, sind die Griffe bei der Güde Alpha Fasseiche aus dem Holz von achtzig Jahre alten Eichenfässern gemacht. Dies hat den Vorteil, dass diese Griffe der Güde Alpha Fasseiche durch die lange Reifezeit mehr oder weniger unverwüstlich geworden sind. Das Schinkenmesser ist zum Beispiel eines der beliebtesten Messer dieser Serie. Mit der 21 cm langen Klinge hat es eine handliche Größe und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Schinken und anderen Wurstwaren. Aber das Schinkenmesser kann auch zum Schneiden von Schnitzelfleisch verwendet werden. Das Schinkenmesser liegt durch den perfekt ausbalancierten Griff sicher bei allen Schneidarbeiten rund um Schinken und Fleisch in der Hand.

Reinigung und Pflege

Das Schinkenmesser, sowie alle anderen Messer sollten sofort nach dem Schneiden von Schinken und vor allen Dingen säurehaltigen Nahrungsmitteln abgewischt werden und weder in der Spülmaschine gereinigt, noch im Wasser über länger Zeit liegen gelassen werden. Auch sollten die Messer nicht lose in einer Schublade aufbewahrt werden. Hersteller GÜDE
Klingenhärte 58 HRC (Härteprüfung nach Rockwell)
Griff Fasseiche feinpoliert
Nicht wasserfest - 3-fach genietet
Hersteller GÜDE
Messer-Serie Güde Alpha Fasseiche
Modell Schinkenmesser
Material Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl - eisgehärtet
Schliff beidseitig - handgeschärft
Klingenlänge 21,0 cm

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