Böker Kochmesser Damast Olivenholz

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großes Kochmesser mit Griff aus Olivenholz aus der Böker Damast Olive Serie
Lieferzeit ca. 2-3 Tage
Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem Olivenholz liegen sehr angenehm in der Hand.
Griff Olivenholz
Klingenstärke 2,0 cm
Klinge 37 Lagen Damaststahl
Klingenhärte 61 HRC (Härteprüfung nach Rockwell)
Messerart Gemüsemesser
Hersteller Böker
Messer-Serie Böker Damast Black
Klingenlänge 8,5 cm
Gesamtlänge 19,0 cm
Gewicht 40 Gramm
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