Böker Santoku Damast Black 17,2 cm

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Santoku Damastmesser
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Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den Àußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme SchÀrfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand.
Klinge 37 Lagen Damaststahl
Griff aus Schichtholz
KlingenstÀrke 3,0 cm
KlingenhÀrte 61 HRC (HÀrteprüfung nach Rockwell)
Messerart Santoku
Hersteller Böker
Messer-Serie Böker Damast Black
KlingenlÀnge 17,2 cm
GesamtlÀnge 29,8 cm
Gewicht 140 Gramm

*: inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.