Illy Espresso Tasse Principio Brasilien

Brasilien ist der weltweit größte Kaffeeproduzent. Es ist das erste Land, in dem illy langfristige Kooperationen fÃŒr die Abnahme des hochwertigen Rohkaffees mit den Kaffeebauern vor Ort geknÃŒpft hat. Hier beginnt auch Salgado mit seiner fotografischen Dokumentation ÃŒber das Land, die dort arbeitenden Menschen und den Kaffee. Der Blick des Fotografen auf den Kaffee seiner Heimat.

Die erste Reise fÌhrte im Jahr 2002 in die Gebiete Mata und Patrocínio im Cerrado-Gebiet des Bundesstaates Minas Gerais sowie in die Region Venda Nova do Imigrante im Bundesstaat Espirito Santo.Diese Bergregionen galten in Bezug auf die KaffeequalitÀt einstmals als unbedeutend. Durch die Kooperationen von illycaffÚ mit den Kaffeebauern konnte die QualitÀt innerhalb der letzten zehn Jahre deutlich verbessert werden.

Salgado dokumentierte hier Menschen und Momente des Kaffeeanbaus: die Frauen, die die Kaffeekirschen aus den buschigen Kaffeepflanzen pflÃŒcken. Die großen weißen ErntetÃŒcher. Die Kaffeebohnen in den typischen Sieben, bis hin zu Eseln, die die SÀcke transportieren.

�In Principio� (�Am Anfang�) ist eine Reise zu den UrsprÃŒngen des Rohkaffees

FÃŒr illycaffÚ ist die nachhaltige Entwicklung eine der wichtigsten Voraussetzungen fÃŒr die Produktion von QualitÀtskaffee. Vor diesem Hintergrund ist ein Projekt entstanden, das die Verbundenheit mit den kaffeeanbauenden LÀndern sowie mit den dort arbeitenden Menschen dokumentiert. illy hat in Kooperation mit einem der weltweit renommiertesten Fotografen, Sebastião Salgado, ein Fotoprojekt ins Leben gerufen, das MÀnner und Frauen auf den Kaffeeplantagen in Brasilien, Indien, Äthiopien und Guatemala portrÀtiert.
illycaffÚ und die Reise um die Welt auf der Suche nach dem perfekten Espresso in jeder Tasse � dokumentiert durch Sebastião Salgado.

�In Principio� (�Am Anfang�) ist eine Reise zu den UrsprÃŒngen des Rohkaffees, dokumentiert von Salgado. Jedes Jahr bereist der Fotograf ein Land, um dort weitere Aufnahmen zu machen.
Mit dem Projekt �In Principio� wÌrdigt illy das Leben und Arbeiten der Kaffeebauern. Die Fotografien zeigen die Geschichte von Menschen, Landschaften und LÀndern. Die fotografische Reise dokumentiert wie der Kaffee geerntet, getrocknet und Bohne fÌr Bohne selektiert wird.