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Klingenhärte | 61 HRC (Härteprüfung nach Rockwell) |
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Zwinge | Metallzwinge |
Messerart | Kochmesser |
Griff | Grenadill Holz |
Klinge | 160 Lagen Damaststahl |
Hersteller | Zwilling |
Messer-Serie | Zwilling Damascus |
Schliff | beidseitig |
Klingenlänge | 20,0 cm |