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Griff | teilversteinertes Wüsten-Eisenholz |
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Hersteller | Güde, Markus Balbach |
Messer-Serie | Güde Damaststahlmesser |
Modell | Santoku |
Material | hochlegierter Werkzeugstahl zÀh-harter Nickelstahl ( 5-6% Nickelgehalt ) |
Schliff | beidseitig - Handarbeit |
KlingenlÀnge | ca. 18,0 cm |
GesamtlÀnge | ca. 45,0 cm |
Gewicht | 400 Gramm |