Tsukasa Hinoura Flußsprung Kuro-Santoku 18,0 cm

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handgemachter Damast aus Carbonstahl kombiniert mit einem exquisiten Griff aus geflammten Kastanienholz
Schmied Tsukasa Hinoura
Zwinge Büffelhorn
Klingenhärte 64 HRC (Härteprüfung nach Rockwell)
Rostbeständigkeit nicht rostfrei
Klingenaufbau 2 Lagen Shiro 2 (weißes Papier 2) im Wechsel mit zähem Eisen
Griff Shinogi (geflammte Kastanie)
Handgefertigt ja
Schmiede Tsukasa
Klinge 32 Lagen Damaststahl, handgeschmiedet
Hersteller Tsukasa
Messer-Serie Flußsprung
Schliff beidseitig
Klingenlänge 18,0 cm
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