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Griff | Pakka-Holz (laminiert) |
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Rostbeständigkeit | rostfrei |
Klingenhärte | 61 +/-1 HRC (Härteprüfung nach Rockwell) |
Messerart | Kochmesser |
Hersteller | Kai |
Messer-Serie | Kai Shun Classic |
Modell | DM-0706 |
Material | 32-Lagen Damaszener-Stahl Kern aus V-Gold10 Stahl |
Schliff | beidseitig |
Klingenlänge | 12,2 cm |
Gesamtlänge | 32,2 cm |