Chroma Haiku Original Kochmesser mit Kullenschliff 20 cm

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Chroma Haiku Original Kochmesser mit Kullenschliff 20 cm

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Chroma Haiku Santoku Messer mit Kullenschliff
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Haiku Kochmesser H15: strahlender Glanz aus dem Land der aufgehenden Sonne


Haiku Original Santoku: konfliktfreie Ost-West Beziehung mit Stil

Das Haiku Original Santoku Messer H-15 steht für eine gelungene Kombination aus alten japanischen Werten mit moderner westlicher Esskultur. Dieser konfliktfreie Ost-Westgipfel steht im Wortsinn auf des Messers Schneide, die Klinge des Haiku Original Santoku Messers vereinigt nämlich die Form eines traditionellen Höchö mit der eines westlichen Fleischmessers und eignet sich so für Gemüse und Fisch ebenso wie für Fleisch.

Chroma Haiku Messer H-15: asiatische Tradition mit extremer Schärfe

Das Santoku H-15 glänzt mit einer breiten, scharfen, 20 cm langen Klinge, die an der Unterseite weit unter den Griff hinaus ragt und an der stumpfen Oberkante eine Linie mit dem schimmernden Griff aus Honoki-Holz bildet. Das vor allem für den Druckschnitt ausgelegte Haiku Messer H-15 ist etwas leichter als ein herkömmliches Fleischermesser und wird speziell für das mühelose Schneiden von Gemüse empfohlen. In der traditionellen japanischen Küche wird Wert auf besonders dünn und zart geschnittenes Gemüse gelegt, die Chroma Haiku Original Klingen sind daher extrem scharf. Mit der richtigen Pflege bieten die glänzenden Klingen aus Spezial-Stahl und die handlichen Griffe aus dem hellen Holz der Honoki-Magnolie lebenslange Freude an jedem feinen Schnitt.

Haiku Messer von Chroma Cutlery: japanische "Expansionspolitik" mit glänzendem Stahl

Das Santoku, die Kombination zwischen den Klingen der westlichen Fleischmesser und der japanischen Höchö Klingen, trat nach dem Ende des zweiten Weltkriegs seinen Siegeszug um die ganze Welt an und glänzt heute in allen Küchen von Ost bis West. Alle Klingen der Chroma Haiku Messer zeigen als Symbol für unschlagbare Schärfe einen kleinen, scharfsichtigen Falken.
Klingenhärte 59 HRC (Härteprüfung nach Rockwell)
Griff Honoki-Holz
Zwinge Kunststoff
Hersteller Chroma Cutlery
Messer-Serie Haiku Original
Material Klinge: Molybdän-Vanadium-Stahl
Schliff beidseitig
Klingenlänge 20,0 cm
*: inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.