Böker Allzweckmesser Damast Black 15,0 cm

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Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand.
Messerart Allzweckmesser
Griff aus Schichtholz
Klingenstärke 2,5 cm
Rostbeständigkeit rostfrei
Klinge 37 Lagen Damaststahl
Klingenhärte 61 HRC (Härteprüfung nach Rockwell)
Hersteller Böker
Messer-Serie Böker Damast Black
Klingenlänge 15,0 cm
Gesamtlänge 25,5 cm
Gewicht 55 Gramm
*: inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.