Alessi Salatbesteck Programma 8

Salatbesteck aus der Programma 8 Serie von Alessi

Programma 8 ist ein Haushaltswaren-Sortiment, in dem Speisen nicht nur vorbereitet, zubereitet und aufbewahrt, sondern auch stilvoll serviert und auf den Tisch gebracht werden können. Der Name hat dabei nichts mit den Merkmalen, der Optik oder der Funktion des Sortiments zu tun. Er geht zurück auf die Methode, mit der Alessi in den 70er Jahren begonnen hat, den Produktkatalog zu strukturieren. Damals wurden die verschiedenen Produkte in Typologien unterteilt, die dann wiederum in einzelne Programme eingeteilt wurden. Zu Beginn der 80er Jahre bildeten die damals etwa 650 Produkte von Alessi neun Programme. Erst später begann die italienische Designschmiede, Titel für die verschiedenen Bereiche des Katalogs zu entwickeln - heute spricht Alessi dabei von Produktfamilien. Aber die ursprüngliche Idee blieb stets erhalten und gehört heute zu den Merkmalen, die das Unternehmen Alessi ausmachen: Wenn Alessi vom Gestaltungs-Kriterium eines Designers grundsätzlich überzeugt ist, dann kann er praktisch das ganze Projekt bestimmen.

So entsteht eine Dynamik von enormer konzeptioneller Stärke. In der Alessi-Philosophie verbindet sich diese mit einem weiteren, außergewöhnlichen Identitätsmerkmal: der multikulturellen Qualität der Programme. Sie führt zu einer nie endenden Suche nach immer neuen Formensprachen, die in den unterschiedlichen Projekten zum Ausdruck gebracht werden. Dieser Philosophie folgt Alessi nun auch, wenn Programma 8 über 20 Jahre nach seiner Präsentation wieder in den Katalog aufgenommen wird.

Die Entwicklung des Programma 8 begann 1970. Die Autoren Franco Sargiani und Eija Helander waren zu dieser Zeit verantwortlich für das Firmenimage und die Produkt-Verpackungen von Alessi. Nach der Präsentation des Prototyps anlässlich der XV. Triennale in Mailand ging Programma 8 1975 in Produktion. Ein organisches und komplettes Sortiment kleiner, modularer Haushaltsgegenstände entstand, das auf maximale Zweckmäßigkeit und Flexibilität abzielte. Alessandro Mendini bezeichnete das Programm, das zum Zeitpunkt der Präsentation in der kleinen, konservativen und traditionellen Welt der Arts de la table viel Aufsehen erregte, als fortschrittlichstes Haushaltswaren-System, das auf internationaler Ebene je verwirklicht wurde. Franco Sargiani und Eija Helander stützten sich auf den International Style, und damit auf ein Meta-Design mit offenem System, das sich sowohl auf den gesellschaftlichen wie auch den privaten Raum anwenden lässt. Mit dem Programma 8 versuchten die beiden Designer funktionelle Hierarchien und semantische Realitäten zu beseitigen, die allein in der Tradition verankert sind. Die verschiedenen Teile der Objektfamilie unterscheiden sich weder in ihrer Form noch in einem eindeutigen, grundsätzlich und im vorhinein festgelegten Verwendungszweck, sondern einzig durch ihren Inhalt und ihre Größenunterschiede also ihr Fassungsvermögen. Genau gesagt, stehen wir einer radikalen Neutralisierung der Form gegenüber, die zu einer Vervielfältigung der Einsatzmöglichkeiten führt. Mit Programma 8 können Speisen serviert, vorbereitet, gekocht und aufbewahrt werden.

Programma 8: Neuauflage

Wie im ursprünglichen Projekt, begannen Sargiani und Helander auch hier mit dem Basismodul von 7,5 mal 7,5 Zentimetern. Durch die Arbeit mit einzelnen quadratischen und rechteckigen Elementen entwickelten sie eine Serie flacher Teile ( Tabletts, Servierteller, Schneidebrett ) und verschieden hoher Behälter. Alle Objekte können untereinander kombiniert werden und erfahren ihr größtmögliches Potenzial an Einsatzvarianten, indem sie - je nach Zusammenstellung - mit einer bestimmten Position auch eine andere Funktion erhalten können.

Die Farben der verwendeten Materialien wie Edelstahl, Glas, Keramik und Holz sind so angeordnet, dass sie die Farben der Speisen harmonisch unterstreichen. So werden kommunikative Eigenschaften wie Emotionen und Intensität in das System übertragen: Zunächst treten Behälter und Inhalt in eine Art Dialog ein, der dann auch den Benutzer und seine Phantasie stimuliert.

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